소소한 행복찾기

파김치 담는법

삼겹살을 많이 먹는 여름

여름이면 삼겹살을 맛있게 먹기 위해서 파김치를 담는다

물론 파김치는 봄,여름,가을, 겨울 어느 계절에 먹어도 맛있지만 요즘 처럼 집에서도 야외에서도 삼겹살을 많이 먹는 여름이면 파김치를 더 자주 많이 담는다

겨울에 담는 파김치는 익혀서 먹지만 요즘에 담는 파김치는 익히지 않고 바로 삼겹살과 먹는다

여름에는 파김치를 조금씩 담아서 시어지기 전에 다 먹는게 훨씬 맛이 있는것 같다

우리집 식구들은 부추 무침보다는 파김치와 함께 먹는 삼겹살을 좋아해서 파김치가 떨어져 상에 올리지 않으면 파김치 없냐고 먼저 물어본다

파김치는 담는게 어렵지도 않고 쉽게 금방 담을수 있어서 참 좋다

나만의 쉽게 파김치 담는법

쪽파 큰거 한단을 까서 깨끗이 씻어 다라이에 담는다

요즘 나오는  쪽파는 가을 쪽파보다 연해서 파김치를 담아 바로 먹을수 있어서 참좋다

소금 한주먹 정도를 준비한다

파에 소금을 솔솔 뿌려 살짝 순을 죽인다

파김치는 절여서 씻어서 담는 김치가 아니기 때문에 파김치에 살짝 밑간을 한다고 생각하고 조금만 뿌려준다

파에 소금을 뿌려 놓고 파김치 양념을 준비한다

양념 넣을 마늘

파김치에도 마늘을 넣어야 더 맛이 있다

대신 너무 많이 넣지는 않는다

액젓(멸치,까나리),매실액,올리고당,마늘 을 준비한다

핸드 믹서로 갈아준다

고춧가루는 넣지 않는다

갈아 놓은 양념을 파에 뿌려준다

살살 뒤집으며 양념을 골고루 묻혀 준다

소금으로 밑간을 하고 양념으로 한번더 버무려 주면 파김치에 물이 조금 생긴다

나만의 파김치 담는법 의 팁이다

물이생겨서 촉촉해지면 고춧가루를 넣어준다

이렇게 하면 고춧가루가 뭉치지 않고 잘 버무려져 고춧가루 낭비도 줄일 수 있어서 좋다

고춧가루는 버무리면서 기호에 맞게 양을 조절 한다

국물이 촉촉하게 생겨서 고춧가루가 골고루잘 묻혀졌다

김치통에 담기전에 마지막으로 간을 보고 부족한 맛이 있으면 고춧가루,젓갈,올리고당(설탕)등을 입맛에 맞게 추가 해주면 된다

꺼내먹기 좋게 한번 먹을 만큼씩 방향을 엇갈리게 김치통에 담는다

파김치 담는법

나만의 파김치 담는법

별건 아니지만 소금과 액젓 양념으로 미리 간을 해서 물이 생기게 하면 고추가루 버무리기도 좋고 간을 보기도 편해서 이런 순서로 담는걸 좋아한다

파김치는 절이고 씻고 물빼고 기다리는 과정이 없이 쉽고 간단하게 금방 담아 먹을 수 있어서 참좋다

파김치에 삼겹살 구워 얼른 먹어야 겠다

ASF 에이에스에프 피지컬 선블럭 - 피부과 전용 선블럭,선크림

피부가 예민하고 알러지가 있어서 화장품을 한부로 바르지 못하는 아들

청담동 하나 피부과에 다니고 있는데 정말 완벽할 정도로 피부가 좋아 졌다

피부 때문에 선크림,선블럭 을 바를 수 없던 아들이 청담동 하나 피부과에서 선플럭을 사왔다

ASF 에이에스에프 피지컬 선블럭

청담동 하나 피부과에서 아들이 발라도 되는 제품이라며 추천을 해줬다고 한다

ASF 에이에스에프 피지컬 선블럭은 피부과 전용 선블럭,선크림으로 피부과에서만 판매를 한다고 한다

알러지 때문에 선크림,선블럭 을 바르지 못하던 아들은 ASF 에이에스에프 선블럭을 바를 수 있다는 사실에 정말 행복해 했다

얼굴은 모자로 가리면 되는데 목뒤가 너무 따가웠다며 이제 바를 수 있는 선크림이 생겼다며 열심히 챙겨 바르고 있다

ASF 에이에스에프 피지컬 선블럭 

에프터 프로시듀어 라인

ASF 에이에스에프 피지컬 선블럭

SPF 50+ PA+++

지성,건성 모든 피부에 사용 가능하며 세라마이드 아보카도 단백질 등의 함유로 스트레스 받은 피부 케어에 도움을 주는 제품이다

제조판매업자: (주)아주의대벤쳐메딕스

튜브형으로 60g 이 들어 있다

제조업자 : 한국콜마 (주)

가격은 38,000원

투명한 테이프로 밀봉이 되어 있다

아들의 손등에 발라보기로 했다

아들이 피부가 하얀 편인데 두껍게 바르면 비비크림처럼 하얗게 바를 수 도 있다

넓게 펴바르면 티없이 백탁 걱정 없이 바를 수 도 있다

아들이 요즘 매일 ASF 에이에스에프 피지컬 선블럭을 바르고 다니는데 더위에도 끈적이거나 피부가 답답하지 않아 좋다고 한다

바를 수 있는 선크림이 있다는것 만으로도 감사한데 발림도 좋고 피부갑갑하거나 끈적이지 않으니 만족감이 최고 라고 한다

(주)아주의대벤쳐메딕스 에서 만들어 믿을 수 있는 ASF 에이에스에프 피지컬 선블럭  피부 트러블이나 화장품 성분 알러지 때문에 선크림, 선블럭 을 바를 수 없는 사람들을 위해 나온 제품이라니  피부때문에 고민인 분들게 추천해 본다

아들이 알아보니 피부과 전문 선블럭,선크림이라 화장품 매장이나 약국에서는 살 수 없고 피부과에 방문해야 살 수 있다고 한다

청정원 스파이시 팟타이 소스, 태국식 볶음 쌀국수면

집에서 팟타이를 해먹고 싶어서 인터넷에 쌀국수면을 찾아봤다

그런데 아무리 찾아봐도 쌀국수 면 만을 판매하는 곳이 하나도 없었다

팟타이소스는 간장,(까나리 액젓&,멸치 액젓&참치액),굴소스,설탕&올리고당,고추가루,식초를 넣고 잘섞으면 만들수 있어서 면만 사면 되는데....

쌀국수 면 쌀국수 건면 아무리 검색을 해도 면만은 판매를 하지 않았다

마트의 국수,당면 코너에 가서 찾아봐도 쌀국수면은 파는곳이 없었다

그런데 아들이 홈플러스에서 쌀국수면을 파는걸 봤다고 했다

바로 홈플러스에 가서 면 소스 코너에 가보니 

청정원 태국식 볶음 쌀국수면과 청정원 스파이시 팟타이 소스를 판매하고 있었다

조리법을 읽어보니 청정원 스파이시 팟타이 소스와 청정원 태국식 볶음 쌀국수면만 있으면 정말 간편하게 태국식 팟타이를 만들수 있을것 같았다

직접 만들어 먹어보니 너무 맛있고 간편해서 청정원 스파이시 팟타이 소스와 청정원 태국식 볶음 쌀국수면으로 팟타이 만드는법을 적어본다

청정원 태국식 볶음 쌀국수면

볶음용 쌀국수 5덩이가 들어 있다

청정원 태국식 볶음 쌀국수는 끓는 물에 2분 삶거나 찬물에 15분간 불려서 간편하게 사용 할 수 있다고 되어 있다

청정원 스파이시 팟타이 소스

한병에 3-4인분 용이다

우선 태국식 볶음 쌀국수를 찬물에 불려 놓고 다른 재료 준비를 하기로 했다

새우는 껍질을 까고 머리를 뗀 후 준비를 했다

숙주나물 과 부추도 손질해 준비를 했다

찬물에 불려 뒀던 쌀국면도 물을 빼 준비했다

쌀국수 면은 불려서 바로 볶는 방법과 팔팔 끓는 물에 살짝 데친 후 파스타면 처럼 기름을 뿌려 섞어 준비해 뒀다가 사용해도 좋다

제일 먼저 에그 스크럼블을 만들어 준비 한다

다음으로 웍에 기름을 두르고 새우를 익혀준다

새우가 익으면 쌀국수 면을 넣고 청정원 스파이시 팟타이 소스를 넣어 볶아주며 간을 본다

후라이팬에 불을 끈후 부추와 숙주나물을 넣고 남은 열기로 익혀준다

숙주나물과 부추를 넣으면 간이 싱거워 질 수 있으니 다시 한번 간을 보고 싱거우면 팟타이 소스를 더 넣어준다

청정원 스파이시 팟타이 소스 와 청정원 태국식 볶음 쌀국수면으로 간단하고 맛있는 팟타이가 완성 됐다

마무리로 땅콩가루를 뿌려주고 라임이이 없어서 대신 깔라만시를 섞어 먹었더니 태국 여행가서 먹었던 팟타이와 같은 맛이 났다

청정원 스파이시 팟타이 소스 와 청정원 태국식 볶음 쌀국수면만 있으면 누구나 맛있는 팟타이를 만들 수 있을 것이다

팟타이를 좋아하는 분들께 강력 추천 합니다